Kleinbrot und Baguette

Eine frische Seele darf bei einem schwäbischen Vesper natürlich nicht fehlen und unsere glutenfreien Brezeln sind eine echte Alternative zur normalen Brezel.

Brezel

  • lactosefrei.glutenfrei.ohneJodsalz

Zutaten:
Wasser; Tapiokastärke; Reismehl; Eiweiss (Hühnereiweisspulver (aus Bodenhaltung), Zucker, Salz); Backpulver (Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Backtriebmittel: Natron, Maismehl) (enthält Säuerungsmittel Glucono-delta-Lacton, Backtriebmittel Natron); Rapsöl; Kartoffelstärke; Glutenfreies Backmalz (Bohnenmehl); Flohsamenschalen, gemahlen; Meersalz; Xanthan (enthält Verdickungsmittel Xanthan); Hefe; Kristallzucker; Brezelsalz; Erbsenprotein.

1.10 €

Kleine Seele

  • vegan.lactosefrei.glutenfrei.ohneJodsalz

Zutaten:
Wasser; Hirse; Reisvollkornmehl; Tapiokastärke; Reismehl; Kümmel, ganz; Brezelsalz; Sauerteig Starterkultuten; Flohsamenschalen, gemahlen; Meersalz; Glutenfreies Backmalz (Bohnenmehl); Xanthan (enthält Verdickungsmittel Xanthan); Hefe; Erbsenprotein.

0.90 €

Benny

  • vegan.lactosefrei.glutenfrei.ohneJodsalz

So locker und luftig wie ein Ciabatta-Brötchen.

Zutaten:
Wasser; Hirse; Reisvollkornmehl; Tapiokastärke; Reismehl; Kartoffelstärke; Flohsamenschalen, gemahlen; Sauerteig Starterkultuten; Xanthan (enthält Verdickungsmittel Xanthan); Rapsöl; Meersalz; Erbsenprotein; Glutenfreies Backmalz (Bohnenmehl); Dextrose; Hefe.

0.80 €

Baguette

  • vegan.lactosefrei.glutenfrei.ohneJodsalz

Unser Baguette ist ein kräftiges, helles Brot und passt sehr gut zu gegrilltem oder mediterranem Essen. Auch überbacken schmeckt es herrlich.

Zutaten:
Wasser; Hirse; Reisvollkornmehl; Reismehl; Tapiokastärke; Sauerteig Starterkultuten; Flohsamenschalen, gemahlen; Meersalz; Glutenfreies Backmalz (Bohnenmehl); Xanthan (enthält Verdickungsmittel Xanthan); Hefe; Erbsenprotein.

Stück à 300 g = 2.90 €, Grundpreis 1000 g = 9.66 €

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