meine glutenfreie Backstube

mein Konzept                            

• wir backen ausschließlich glutenfrei
• erstklassige Rohstoffe, die meisten von der Firma Bauck Hof in Bio-Qualität
• Handwerksbäckerei
• Familientradition seit 1833
• hohe Kundenzufriedenheit
• meine Familie und ich ernähren uns glutenfrei, dadurch findet eine ständige Weiterentwicklung der Produkte statt
• langjährige Berufserfahrung als Bäcker
• erster Anbieter in Oberschwaben/Bodensee

meine Brote

• frisch gemahlen bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten
• Vollkornbrot aus dem vollen Getreidekorn, bestehend aus Keimling, Mehlkörper und Randschichten
• das Getreidekorn enthält Vitamine, Mineralien, ungesättigte Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe
• die hellen Brote enthalten viel Hirse: schmeckt mild und strotzt geradezu vor wichtigen Nährstoffen
• eigene Mehlmischungen
  
• keine Stärke-Bomben, keine Weizenstärke!
• durch die Teigruhe können die Backwaren vom Körper besser verarbeitet werden
• Natur-Sauerteig gibt ein feines Brotaroma und die Frischhaltung wird verbessert
• handgemacht schmeckt einfach besser
  
• frisch gebacken gibt den Zöliakiebetroffenen ein Stück Lebensqualität zurück