glutenfreies dunkles Mischbrot, 500 g

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Artikelnummer:: 20402
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  • glutenfrei.lactosefrei.ohneJodsalz

Ein dunkles Mischbrot mit kräftigem Geschmack und dem Sauerteig „Feeling“. Kräftig gebacken.

Zutaten: Wasser; Hirse; Kastanienmehl; Buchweizen, Ganzkorn; Reisvollkornmehl; Quinoavollkornmehl; Apfelfaser; Tapiokastärke; Reismehl; Flohsamenschalen, gemahlen; Hefe; Leinsaat; Xanthan (enthält Verdickungsmittel Xanthan); Meersalz (Ohne Jod, Ohne Rieselhilfe); Erbsenprotein; Backverment Sekowa (Maismehl(67 %), Wasser, SEKOWA Mais Spezial-Backferment(Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig).

Nährwerte: bezogen auf 100g: Energie: 489 kJ / 117 kcal /// Kohlenhydrate: 21 g, davon Zucker: 1,9 g /// Fett: 1,4 g, davon gesättigt: 0,2 g /// Eiweiß: 3,3 g /// Salz: 0,89 g
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Zusatzstoffe: Verdickungsmittel: Xanthan (E415)
| Köhler Peter 13-11-2019 12:21

Super gute Konsistenz, kein grosser Unterschied zu einem Brot aus einer Bäckerei. Sehr gute Kruste, Geschmack und Festigkeit.

5 Sterne basierend auf 1 Bewertungen
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